Rote Beete Salat

So, es ist geschafft. Weihnachten ist vorbei und damit auch die Schlemmerei. Ich habe so manches mal gesündigt 😉 Naja, nicht wirklich gesündigt. Lediglich meine selbst ernannten Regeln habe ich nicht immer befolgt. Es sind also nicht nur Rohkostschokolade oder selbst hergestellte Kokos- oder Schokoladenkugeln verspeist worden, sondern auch mal ein Stück Lübecker Marzipan oder Nougat. Reichlich Nüsse habe ich geknackt und herrlich saftige Orangen verspeist. Mein Obstsalat wurde mit roten Read more [...]

Blaubeertorte

Blaubeertorte im Frühling. Das ist nur möglich, weil wir zu jeder Jahreszeit gut mit den Früchten dieser Welt versorgt werden. Es dauert noch ein paar Monate, bis wir wieder selbst Blaubeeren ernten können. Zum Glück gibt es Tiefkühltruhen. Aus dieser habe ich gestern 2 Packungen dieser herrlichen Beeren gefischt. Ich wollte für meinen Besuch am nächsten Tag einen Blaubeerkuchen zubereiten. Das jedenfalls war mein Plan. Dann kam es allerdings doch anders als geplant, denn die erste Read more [...]

Obstsalat mit Brombeeren und Acaipulver

Heute früh bin ich bei meinem morgendlichen Spaziergang mit meinem Dackel Lumpi an einem riesigen Brombeerstrauch vorbei gekommen. Dicke, schwarze, reife Früchte hingen daran. Zum Glück hab ich immer ein Tütchen mit an Bord und konnte deshalb reichlich davon mitnehmen. Meine Idee war, heute morgen mal keinen Green Smoothie. Heute gibt es Obstalat mit Brombeeren. Eigentlich ist Salat ja keine wirklich grosse Sache. Trotzdem wundert es mich immer wieder, wie einfallslos viele Menschen bei der Read more [...]