Mandelmilch

Die Milchherstellung in der Rohkost ist wirklich einfach, vorausgesetzt Du hast einen starken Mixer. Als Basis für rohköstliche Milch eignen sich Hanf, Hafer, Nüsse, Mandeln und Wasser. Du kannst diese Milch für viele Rezepte verwenden. Wenn Du die Milch pur geniessen willst, gibst Du noch Datteln dazu. Nutzt Du die Milch aber zur Dip- und Saucenherstellung, lässt Du die Süße weg. Um sie noch feiner und cremiger zu bekommen, drückst Du sie am Ende durch einen Nussmilchbeutel. Ich benutze Read more [...]