Gemüsereis mit Topinambur, rote Beete und Meerrettich
Ein Salat ist ein Salat. Also eigentlich nichts besonderes. Halt nur ein Salat. Das schöne am Salat ist allerdings, dass Du seine Zusammenstellung auf die Spitze treiben kannst. Was immer Du im Haus hast kannst Du verarbeiten. Allerdings sollte man versuchen, nicht allzu viel verschiedene Zutaten zu verwenden. Immer so, dass Du noch erkennst um welche Zutaten es sich handelt.
In unserem Bioladen werden neuerdings recht sonderbare Früchte angeboten. Topinambur und Kokuma. Beide Wurzeln sehen Read more [...]