Taubnessel

Wildkräuter sind essentiell in der Rohkosternährung. Aber auch ohne Rohkostinteresse sind Wildkräuter eine große Bereicherung unseres Speiseplans. Leider sind viele Kräuter in Vergessenheit geraten und die Angst vor diesen fremden Naturprodukten ist bei vielen Menschen groß. Die Taubnessel war schon in der Antike eine sehr geschätzte Pflanze. Danach ist sie lange in Vergessenheit geraten. Dieses schöne Kraut gibt es mit rosefarbenen, weissen oder gelben Blüten. Viele Menschen sind unsicher Read more [...]