Blaubeertorte

Blaubeertorte im Frühling. Das ist nur möglich, weil wir zu jeder Jahreszeit gut mit den Früchten dieser Welt versorgt werden. Es dauert noch ein paar Monate, bis wir wieder selbst Blaubeeren ernten können. Zum Glück gibt es Tiefkühltruhen. Aus dieser habe ich gestern 2 Packungen dieser herrlichen Beeren gefischt. Ich wollte für meinen Besuch am nächsten Tag einen Blaubeerkuchen zubereiten. Das jedenfalls war mein Plan. Dann kam es allerdings doch anders als geplant, denn die erste Read more [...]

Apfelkuchen

Ein saftig, süßer Apfelkuchen für die schnelle Küche. Er geht wirklich ruck zuck und schmeckt fantastisch. Deiner Phantasie sind auch hier keine Grenzen gesetzt. Du kannst selbst noch Zutaten Deiner Wahl wie Nüsse, Rosinen, getrocknete Aprikosen oder Sauerkirschen etc. hinzufügen. Ich selbst mag es eher einfach, ohne viel Brimborium. Schau selbst. ZUTATEN Boden 1,5 Tasse Nüsse Deiner Wahl Paranüsse oder/und Mandeln - wenn möglich über Nacht einweichen 1/2 bis 1 Tasse Datteln Read more [...]