Spargelsüppchen

Es ist Spargelzeit. Überall stehen die Bauern im Alten Land mit ihren Angeboten. Am weissen Spargel gehe ich konsequent vorbei. Meiner Auffassung nach, hat dieser weisse Spargel keinen Mehrwert mehr für unsere Gesundheit. Er wächst unter der Erde und wird so der Photosynthese entzogen. Natürlich könnte man aus weissem Spargel auch grünen machen. Das wäre ganz einfach möglich, indem man ihn nicht mit Erde anhäufelt, sondern ihn einfach von der Sonne bescheinen lässt. Der wilde Spargel Read more [...]