KokosKugeln

Eigentlich bin ich nicht so ein grosser Kokosfan. Nur frische junge Kokosnüsse liebe ich über alles. Da kann ich nicht nein sagen. Ansonsten wird gerade in der Gourmetrohkost viel mit Kokosöl gearbeitet. Bei vielen Gerichten schmeckt man oft das Kokosöl zu sehr. Das ist nicht mein Fall. Aber mit meinen selbst gemachten Kokoskugeln verhält es sich anders. Hier täusche ich kein anderes Gericht vor, dass dann doch wieder sehr nach Kokos schmeckt. Meine Kokoskugel sehen aus wie Kokos und schmecken Read more [...]

Weisse Kokosbällchen mit SauerkirschAugen

Du bekommst am Nachmittag überraschend Besuch und hast nichts weiter im Haus ausser Kokosmus, Vanille und getrocknete Sauerkirschen? So ging es mir. Aber kein Problem, auch daraus lässt sich eine kleine freundliche Verführung kreieren. Sie geht wie immer schnell und ist ausserdem sehr gesund. Kokosmus ist ein wahrer Schatz an pflanzlichen Inhaltsstoffen, Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Wichtig ist, dass Du auch hier auf Bioqualität achtest. Ich verwende immer das Kokosmus von Read more [...]