GemüseHackbällchen

Solche GemüseHackbällchen kannst Du sehr günstig aus Resten herstellen. Ich habe heute früh Mandelmilch zubereitet. Dadurch ist reichlich Mandeltrester vorhanden. Ausserdem ist noch Gemüsereis von gestern im Kühlschrank. Da ich heute den ganzen Tag unterwegs sein werde komme ich nicht dazu ihn zu essen. Somit habe ich die Idee gehabt, alles schnell zu einem Teig für Hackbällchen zusammenzurühren. So kann in der Zeit meiner Abwesenheit alles im Dehydrator trocknen und am Abend habe Read more [...]

Brot aus Trester

Was macht man nur mit dem vielen Trester? Ich habe oft sehr viel davon. Er bleibt übrig von meinen Mandel- und Nussmilch Herstellungen. Teilweise habe ich auch viel Gemüsetrester durch das Pressen von Gemüsesäften. In einer Tupperdose bewahre ich ihn im Kühlschrank für mehrere Tage auf. Auch diesmal ist wieder reichlich davon da und ich weiss nicht so recht, wie lange er eigentlich haltbar ist. Deshalb möchte ich ihn so bald wie möglich verbrauchen. Also was liegt da näher, als ihn zur Brotherstellung Read more [...]