Green Smoothie aus Vogelmiere und Kiwi

Noch gibt es die Vogelmiere. Ein wunderbares Heilkraut. Du kannst sie bis weit in den Winter hinein finden. Allerdings verschwindet sie vielleicht irgendwann unter einer weissen Schneedecke. Hoffentlich, denn ich liebe den Winter und die Farbe weiss, die alles so sauber und frisch aussehen lässt.

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Staudensellerie, Giersch Smoothie

Um uns demnächst wieder leckeren Grünen Smoothie mixen zu können, müssen wir etwas aktiver werden. Einfach so in der Natur lustwandeln, um das herrliche Grün zu pflücken, ist vorbei. Bald müssen wir wieder auf gekauftes Grün zurückgreifen. Eine weitere Möglichkeit während der kalten Jahreszeit Chlorophyll zu bekommen ist, getrocknete Wildkräuter, Sprossen und Algen in unsere Ernährung mit einzubeziehen.

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Kiwi Törtchen mit Schokodeckel

Heute haben wir hier in Italien einen ungewöhnlich kühlen Tag mit Regen. Wir können also nicht ans Meer. Ich habe Lust auf etwas richtig Schnuckeliges und reichlich Zeit zum Experimentieren. Es soll etwas  Einfaches entstehen, wozu man nicht viel braucht und was frisch und fruchtig, aber auch schokoladig ist.

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